我が家で使用しているスーパーの特売で購入したサラダ油のORP値を調べてみました

我が家で使用しているスーパーの特売で購入したサラダ油のORP値を調べてみました．

以前からサラダ油のORP値を計りたいと思っていました．
（ORP計の電極が壊れるのが心配で躊躇していましたが……どうにか）
先日少々古くなってきたORP計で思い切って計ってみました．

想像はしていましたが、やはり新品のサラダ油はマイナスの還元電位を有していました.
数回使用後のサラダ油はしっかりと酸化し、プラスの値を示しました．

参考資料；　主な食べ物、水などの酸化力と還元力


計測品	ORP値	計測品	ORP値
新品のサラダ油	-35mv	数度使用後のサラダ油	+236mv